TECH 4 MILK

La piattaforma TECH4MILK coinvolge un’ampia rappresentanza degli attori della filiera latte piemontese con gli obbiettivi di migliorare la sostenibilità della filiera dalla produzione primaria alla trasformazione, di informatizzare la certificazione e i processi di tracciabilità, incrementare il benessere degli animali allevati, introdurre innovazioni tecnologiche per aumentare la circolarità e la riduzione degli scarti della filiera, individuare nuove vie di comunicazione con i consumatori e promuovere soluzioni concrete e meccanismi di monitoraggio volti ad aumentare la competitività delle produzioni lattiero-casearie piemontesi sui mercati nazionali e internazionali e nel contempo creare valore sociale e ambientale oltre che economico.